Projectomschrijving

Met dit project willen we het C2C (cradle to cradle) concept introduceren in de agrovoedingsketen, als een model voor het duurzaam gebruik van grondstoffen binnen de sector. We willen ook de sector de rol geven in transitie naar duurzaam materialengebruik. Dit project wil ondernemers handvaten aanreiken om C2C vorm te geven op hun bedrijf en/of in de keten.

De doelgroep van dit project zijn de primaire producenten, de bedrijven uit de agrovoedingsketen, de kennisinstellingen in de regio Vlaams-Brabant en de consument.

Doelstellingen

• een onderzoek naar het potentieel van cradle to cradle (C2C) voor de agrovoedingsketen in de regio Vlaams-Brabant. Het project richt zich in eerste instantie tot de primaire producent van voedingsmiddelen, de land- of tuinbouwer, maar ook tot de kleine en middelgrote verwerkende en handelsbedrijven.
• case studies van C2C voor een aantal bedrijven in de regio.
• de creatie van een C2C-platform voor de agrovoedingsketen in de provincie Vlaams-Brabant.