In het verleden gebeurde de mestverwerking slechts gedeeltelijk succesvol. Mestverwerking was toen louter een extra kost voor de veeteler en creëerde geen groeipad. In het mestdecreet dat eind vorig jaar door het Vlaams parlement is goedgekeurd is nu wel voorzien dat een bedrijf kan uitbreiden, mits bewezen mestverwerking. Die nieuwe randvoorwaarden creëren een gunstiger investeringsklimaat. Om een minimale schaalgrootte voor mestverwerking te realiseren moeten lokale samenwerkingsverbanden opgezet worden.

Het vinden van partners, het initiëren van de samenwerking en het creëren van synergieën, vormen de hoofdtaak van dit project in de eerste biënnale. Hierbij is de selectie van de meest geschikte verwerkingstechnologie (fysisch, chemisch en biologisch) per geval te analyseren en is het ook nodig om een mentaliteitswijziging buiten de sector te creëren, om initiatieven een kans een geven (bekomen van de nodige bouwvergunningen). In de tweede biënnale wordt de nadruk gelegd op het verankeren en bestendigen van de kennis inzake optimale mestverwerking via de organisatie van studieclubs en het opzetten van dynamische ervaringsdatabanken.